Boulettes riz-tofu

Par une malencontreuse mauvaise communication je me suis retrouvée avec beaucoup de riz cuit! BEAUCOUP TROP de riz! 

J'ai  donc fait du riz cantonais avec une partie ... et j'ai décidé d'improviser des boulettes pour accompagner des "marry me beans" (qui n'ont pas besoin d'accompagnement, mais maintenant oui!), boulettes qui se sont avérées être absolument parfaites.

Je note donc ici après-coup en espérant n'avoir rien oublié!

Au robot

• un bloc de tofu (un peu moins en fait; j'avais prélevé une petite tranche pour faire une trempette)
• du riz (j'ai bien mis 2 tasses c'est sûr!)
• de la pâte de tomate; environ 80ml
• de l'ail séché
• du bouillon d'épices (2 cuillères à table)
• du tamari (1 cuillère à table?)

J'ai façonné des boulettes  (21!) de la taille d'une balle de golf  et j'ai enfourné à 350 pendant 40 minutes en tournant à mi-cuisson.

Dorénavant je ferai toujours beaucoup BEAUCOUP trop de riz! 

Sans compter que Momone, elle aime beaucoup ça!