Quesadillas au "sans-poissson"

Pour garnir les tortillas;

• des "filets de poisson" végétaux Gardein cuits

des garnitures parfumées cuites à la poêle;

• 1 oignon émincé
• 1 tasse de grains de maïs
• 1 gousse d'ail

des garnitures qu'on ne cuit pas;

• épinards
• de la salsa
• des olives
• du frauxmage (cheddar Violife ici)

Une fois assemblé, on cuit les quesadillas à la poêle.

On a mangé ¨ça avec des pommes de terre au pesto, de la salade de chou et de la sauce tahini.

J'dis ça d'même mais... un utilise des tortillas plus grandes... on les plie comme des "wraps".. on les cuit de la même façon.. et on a des burritos?  ;-)