mercredi 1 avril 2015

Pizza " chacun chez soi"



Sur la pâte à pizza....
  • sauce Isabelle
  • Daiya (ou pas!)
  • champignons café
  • olives kalamata
  • oignons passés à la poêle;



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  • asperges (de l'an dernier  qui attendaient patiemment au congélo que je daigne leur préparer un jardin en pizza);
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Et pour ouvrir le mois d'avril... l'ouverture d'Egmont ;-)
Mettez le volume au max... avril c'est le temps où on sort de la léthargie hivernale... 
Et ce chef d'oeuvre réveille n'importe quel hiver... nous fait planer au dessus de tout ...
Enjoy!


lundi 23 mars 2015

Londres

Billet récréo-touristique ;-)

Me voici de nouveau à Londres.
J'aime cette ville d'un amour inconditionnel!
À moi mes restos préférés...
... Les virées "obligatoires"...
... Et le magazouinage dans les friperies vintage de Soho.


Ça me donne envie de danser!

À la semaine prochaine!

vendredi 20 mars 2015

Printemps, pizza, musique

Billet décousu, comme le temps.

Pizza paysagée pour fêter le printemps!
Le printemps... le retour de Proserpine...
Comme le chante si bien Martha...
C'est beau hein?
C'est sa maman qui a composé la chanson
C'est même sacré le printemps!
Mais pour faire la danse du soleil printanier... 
rien de mieux que ceci!
(quand j'entends la partition de basse dans "Let the sunshine in" je ne tiens plus en place!)
ou encore ceci!
Pour l'instant,  l'arrivée du printemps a l'air de ça...


Et tant pis pour la neige qui ne manquera pas de tomber encore... moi j'm'en vais dans mon pays enchanté!



mardi 17 mars 2015

Enchiladas crémeux


Dans les tortillas;


  • des boulettes (celles-ci ou celles-là, ou même des Gardein) cuites
  • des poivrons verts
  • des oignons
  • la sauce*
  • du Daiya ou pas.


La sauce*;


  • 2 tasse de sauce Isabelle
  • 1 contenant de crème de soya (ou de riz... )


qu'on réchauffe tout simplement

On verse la sauce dedans ET  dessus.


On enfourne à 375, 30 à 40 minutes.



lundi 16 mars 2015

Pain de pois chiches

Un "vieux" plat que je fais depuis des lunes et des lunes.


Pendant que passent à la poêle


  • 2 tiges de céleri émincées
  • 1 gros oignon émincé
  • 3 gousses d'ail émincées
  • thym, sariette, curcuma et poivre (au goût)


Je "robote"


  • 4 tasses de pois chiches cuits
  • 2 cuillère à table de tamari
  • 1 tasse de pain sec (quelques croûtes du mien)
  • 1 boîte de pâte de tomate (150ml) (la moitié serait encore mieux, mais comme je déteste avoir des mini restes au frigo... je mets la boîte au complet) 
  • 2 cuillères à table de graines de lin ou de chia et 4 cuillères à table d'eau



On joint les légumes aux pois chiches, et on dépose dans un moule à pain.
Ça cuit pendant une bonne heure à 375.

Avec ça, je prépare toujours de pommes de terre et de la sauce Isabelle. C'est la tradition ;-)
 

vendredi 13 mars 2015