En souvenir d'un brunch au restaurant Mildred's de Londres (succursale Victoria) l'an dernier à pareille date, avec 2 de mes mirlifiques kids... Non seulement c'était un délice, mais le moment était magique. Je tente de reproduire depuis. C'est la fois où je m'en suis rapprochée le plus.
Pour la focaccia... chacun.e a sa recette... Celle-ci fonctionne parfaitement si tu n'as pas la "tienne".
Je l'ai parfumée avec du sel de mer et du romarin.
Une fois la focaccia cuite et refroidie, on la coupe et on garnit chaque part de;
- avocat écrasé mélangé avec
- des petits pois
- le jus d'une lime
- un peu de sel de mer
Par dessus; des oléagineux grillés légèrement à cru;
- amandes
- graines de citrouille
- graines de sésame
On ajoute éventuellement un petit trait de sirop d'érable.
Quel âge me donnez-vous? ;-)
(psst; un indice! Multipliez par 3 et vous serez plus près de la réalité!)
C'est drôlement joli et appétissant avec les graines et les oléagineux!!
RépondreEffacerJe dirais que cette beauté a entre 6 ou 8 ans (on commence à voir des petits poils blancs sur le noir de ses tempes!!). La mienne va avoir 17 ans dans à peine 1 mois, je souhaite à Simone une aussi longue vie...Belle journée!
13 ans et demie! Et elle court comme un chiot! Il n'y a que les escaliers qui la dérangent un peu. Elle m'épate! La tienne a 17 ans!!!!!! WOW!!!!! Je suppose que c'est un plus petit chien?
EffacerOh! Génial ! Bravo Simone !!
RépondreEffacerLa mienne est un golden retriever, gabarit identique ou presque à Simone, 26 kg .
On évite aussi les escaliers 😉 mais elle affection ne encore sa balade quasi quotidienne.
!!!!!!!!!!! Un Golden Retriever de 17 ans! Je suis estomaquée! C'est rarissime chez les grands chiens! Elle doit être magnifique!!!!!
EffacerElle est belle comme un golden senior, mon amour de chien... elle a fait beaucoup de sport avec sa maitresse quand elle était plus jeune, c'est peut être ce qui explique son grand age.... J'aurais bien envoyé une photo mais tu n'as pas de contact sur ton blog. Je te souhaite une excellente journée! Bizz
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