Tofu fouetté au basilic

Je me suis laissée inspirer par LauraVeganPower et sa proposition de tofu fouetté au basilic.  En adaptant aux ingrédients que j'avais.

J'ai passé au robot;

• 1 bloc de tofu ferme (454g)
• quelques (plusieurs!) feuilles de basilic du potager
• quelques feuilles d'épinards
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à table de miso
• 1 cuillère à table de levure alimentaire
• 1 cuillère à table de tahini
• 1 cuillère à table de jus de citron
• 1 cuillère à table d'eau

Dessus; 

• du radis
• des concombres
• des mini tomates du jardin
• des olives vertes 
• du basilic
• de l'huile d'olive
• du vinaigre balsamique
• du sel 
• des graines de chanvre

Avec mon pain grillé