Inspiré de ceci
- 375g de farine
- 1 bloc de tofu soyeux ferme
- du piment séché
- 2 cuillères à table de leruve alimentaire
- 1 c thé de graines de cumin
- quelques tiges d'oignon vert émincé
- un peu de ciboulette fraîche
- un peu de verveine émincée
- éventuellement 1-2 cuillères à table d'eau
On amalgame, pétrit... on forme une boule qu'on sépare en 6 ou 8 ...
On cuit à la poêle (en fonte).
Ce sont les petits pains plats qui accompagnaient le ragoût d'aubergines.
C'est à ce moment précis que je réalise que Simone prend de l'âge. (14 ans et 3 mois)
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