C'est chez FullOfPlants que j'ai trouvé ce plat. Que je referai c'est sûr, parce que ça fait sentir la maison si bon... et que le lendemain si il en reste (il DOIT en rester; double la quantité pour être sûre!) c'est au moins aussi bon...
On doit d'abord réhydrater les PST ( 1 1\2 tasse) dans de l'eau bouillante pendant une bonne quinzaine de minutes. On essore pour enlever le surplus d'eau.
On mélange les PST avec des parfums;
- 3 cuillères à table de tamari
- 2 cuillères à table de sucre (je n'en ai mis qu'une demie, et je l'ai ajouté aux dés d'aubergines* plutôt qu'aux PST)
- 1 cuillère à table de sirop d'érable
- 1 cuillère à table d'huile de sésame
- du piment séché
- du paprika
- (j'ai ajouté 1 cuillère à table de bouillon d'épices)
Il ne restera qu'à faire cuire à la poêle...
- *Ce n'est pas dans la recette mais j'avais 2 petites aubergines que j'imaginais très bien là-dedans. Je les ai coupées en dés et les ai fait cuire dans ma poêle en fonte pendant quelques minutes avec 1\2 cuillère de sucre)
- puis 1 oignon émincé et les PST
- puis 3 gousses d'ail émincées (je n'en ai mis qu'une parce qu'elle était bien grosse)
J'ai bien fait griller...
Un délice!
J'ai tenté à plusieurs reprises de semer du pavot, histoire de voir les fleurs si élégantes se dandiner au vent... ça n'a jamais fonctionné.
Et voilà que dans un "vulgaire" sac de graines mélangées lancées n'importe comment dans la cour ... j'ai eu cette surprise!!!!
Commentaires
Publier un commentaire