J'ai coupé un bloc de tofu en 6 tranches que j'ai nappées d'un mélange de;
- 1 cuillère à thé d'huile de sésame
- 2 cuillères à thé de tamari
- 1 cuillère à thé d'ail séché
- 1\2 cuillère à thé de sauge séchée
- 1 cuillère à thé de bouillon d'épices
J'ai mouillé 6 feuilles de riz, et enfermé chaque tranche dans une feuille.
J'ai fait cuire dans une poêle en fonte avec un peu d'huile d'olive.
J'ai servi avec un purée de pommes de terre, des petits pois, et un "gravy" improvisé.
Cet interminable hiver va-t-il finir par finir?
J'adooooooooooooore!! J'aime tout, la feuille de riz quasi invisible, le tofu mariné et le bel accompagnement Il y a bien longtemps que je n'ai pas cuisiné de tofu car le soja et moi ne sommes pas très amis, mais là, je suis tentée +++!
RépondreEffacerTes photos sont magnifiques, comme je te comprends, l'hiver qui dure trop longtemps mine le moral, même le plus fort, on a besoin de chaleur et de soleil.
Ah non!!!! Une intolérance au soya c'est triste!!!!!!! Comme tu dis, un hiver trop long (arrivé avec 6 semaines d'avance!!!!!) ça mine le moral. Et après 2 journées qui nous ont fait croire que le printemps était à nos portes.... paf; on attend une méga tempête de verglas. On s'en souviendra de cet hiver!
EffacerNon, pas une véritable intolérance, juste ne pas trop en consommer, je t'explique en MP!! C'est dur de croire que le printemps est presque là et de se retrouver à nouveau dans l'hiver, courage chaque jour te rapproche du soleil! bizz
EffacerLe printemps ici... il dure 2 jours; les 30 avril et 1er mai! À moins que ça ne soit le 31 mai et le 1er juin! ;-) On a eu une tempête de verglas hier... on attend 15 cm de neige samedi....
Effacerwow, ici, c'est bel et bien le printemps.
Effacertrès pluvieux (trop!) mais du soleil et des fleurs partout, ça y est!
En ce matin du 17 mars, il fait -15, un vent qui cause des pannes de courant, et une chaussée tellement glacée que je n'ose aller au boulot à pied ;-( Mais... j'ai commencé mes semis, histoire de croire au printemps.
Effacer