Salade du printemps aux asperges et fraises

Oui; on est maintenant en été! Mais j'ai préparé cette salade le dernier jour du printemps ;-)

  • un mesclun 
  • du concombre
  • des edamames 
  • des asperges vapeur
  • des fraises
  • du feta végétal
  • des pistaches 

Avec une vinaigrette au sésame et tamari du commerce.


Plutôt contente de mon rosier cette saison!

Commentaires

  1. La fraise dans les salades, c'est fabuleux. Je regrette vraiment que la saison des asperges soit terminée par ici. Ta belle salade me ravirait!! Bizz

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  2. Là c'est bel et bien terminé par contre. Les prochains billets que je publierai et qui les mettent en scène auront été cuisinés plus tôt en juin. Je pourrai dire que j'en ai bien profité de ces divines asperges! Bon; les tomates maintenant ;-)

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  3. Le mélange d'asperges et de fraises m'a toujours intrigué! Avec une vinaigrette Maison Orphée, ce doit être un DÉLICE!

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  4. en effet, il y a des asperges parotut!
    ici c'est fini je crois.
    les françaises en tout cas.
    on trouve toujours des espagnoles (pas bien).
    c'est vrai qu'avec les fraises, c'est trop joli!!

    le rosier est pas mal non plus, right? ;)

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