Macaroni chinois

Noter les éléments d'un vide-frigo?
Why not!
D'ailleurs ce n'est pas la première fois que je "commets" ce genre de billet ;-)
Mais quand c'est bon... c'est bon!

Amalgamé à des macaronis cuits ...

Des légumes cuits à la poêle

• 2 carottes en minces tronçons
• 1-2 poivrons jaunes (ou rouge...)
• 1-2 oignons en quartiers
• quelques feuilles de bette à carde ou de kale...
• (Les légumes qui traînent au frigo quoi!)

Des parfums

• cumin
• curcuma
• gingembre
• paprika fumé
• 3 piments de la Jamaïque écrasés
• piment séché (j'en mets beaucoup)
• 2-3 gousses d'ail émincées

Le reste

• 1\2 tasse ou plus de protéines de soya texturées
• 3-4 tasses de bouillon de légumes
• 3-4 cuillères à table de tamari
• 1-2 cuillères à table de ketchup
• 1-2 cuillères à thé de sirop d'érable
• 3-4 oignons verts en tronçons
• poivre
• quelques gouttes d'huile de sésame
• 3-4 cuillères à table de levure alimentaire

On réchauffe tout ça ensemble... et on plonge sa fourchette dedans, après avoir saupoudré de graines de sésame.