Salade avec poires, tempeh bacon et sauce au tournesol

Une belle salade de saison, qui à elle seule pourrait faire un heureux repas.

 Sur des laitues (sur du kale c'est divin aussi);

1. des poires en tranches (passées  la poêle ou pas)
2. du tempeh passé à la poêle  (j'ai choisi le Tofurky au sésame et à l'ail)
3. une sauce faite de tout ceci passé au robot;

• 1\2 tasse de graines de tournesol
• 1\2 tasse de lait d'amandes (ou de soya)
• 2 cuillères à thé de vinaigre de cidre de pommes
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à table de moutarde de Dijon
• sel, poivre
• ciboulette

Très très inspiré de OneGreenPlanet

Bon novembre!