Gâteau au chocolat avec poires



J'adore que les trucs simples qui donnent l'impression qu'ils sont compliqués.
Ou alors  les trucs compliquès qui s'avèrent être simples?
Ou bien... les simples trucs compliqués?


Il s'agit d'un gâteau au chocolat (celui-ci ou celui-là) qui cuit à moitié.
À mi-cuisson, on dépose des tranches de poires (minces; disons 0,5cm) dans la pâte (les côtés seront "pris" mais le centre sera encore liquide) et on retourne au four pour le reste de la cuisson.


 C'était manifestement un jour de popote...  popote du biscuit de l'action de grâces dont je parlais hier... popote de congélation des divines bananes "spotted" pour la crème glacée...



Commentaires

  1. laura14 octobre 2015 à 04 h 52

    il a l'air trop bon ton gâteau ! en plus l'association des poires et du chocolat c'est un pur délice :-)

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  2. pepelepiou14 octobre 2015 à 08 h 40

    genial l idee des poires entieres! juste une petite question car je vois ca sur la photo mais pas sure: tu as laissé la peau et le centre avec les pepins? merci

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    1. Éphée Lafée14 octobre 2015 à 09 h 07

      Oui; j'ai laissé la peau. Je n'ai enlevé que le centre du coeur où il y a des pépins.

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  3. DAN14 octobre 2015 à 12 h 38

    Il est superbe et du plus bel effet! j’aime beaucoup!
    Bizz

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  4. AnniGator14 octobre 2015 à 14 h 43

    Bonne technique!!!! Je n'y aurais pas songé, merci!

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  5. Gabrielle14 octobre 2015 à 19 h 33

    Trop trop chou le résultat!! Puis poires et choco, c'est toujours un bon duo!

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  6. Kim15 octobre 2015 à 14 h 43

    ça donne un résultat vraiment très mignon! Je dois dire que je suis triste d'avoir utilisé mes poires autrement;)

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  7. Jessica Eagle15 octobre 2015 à 16 h 58

    Wow...quelle bonne idée. C'est juste trop beau. Vous l'avez l'affaire les Éphémériens.

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  8. ondine18 octobre 2015 à 05 h 09

    Je viens de réaliser ton super gâteau pour le dessert de ce midi , mais j'ai laissé les poires entières , juste écœurées . C'était super bon !

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    1. Éphée Lafée19 octobre 2015 à 11 h 53

      C'est super gentil d'être passée m'en faire part Ondine! Contente que ça ait plu!

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  9. Manu_lapin18 octobre 2015 à 07 h 55

    C'est tout simplement magnifique! Parfait pour épater la gallerie... je garde ce gâteau en tête

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    1. Éphée Lafée19 octobre 2015 à 11 h 54

      Ça demande peu d'énergie pour le bonheur que ça suscite ;-)

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  10. Deborah Davis19 octobre 2015 à 19 h 28

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  11. Catherine alias Radisjoli15 novembre 2015 à 05 h 50

    Ce gâteau spectaculaire entre en plein dans mes cordes avec la poire et le chocolat noir! Un effet du tonnerre, j'adore tout plein!!!

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