Apéro d'avocat et cubes de tofu


Dessous; 2 avocats écrasés à la fourchette, avec le jus d'une lime, du cumin au goût, du piment séché au goût, du sel et du poivre.

Dessus; des cubes de tofu passés à la poêle avec du tamari, du vinaigre balsamique, de l'ail, et du curcuma

Cachés dedans; des petits oignons du printemps

Avec les p'tits oignons "plantés"... on dirait une forêt! 
Tout comme cette "jungle" dans ma cour, qui attire les félins ;-)

Inspiré de ceci

Commentaires

  1. Gabrielle28 juin 2015 à 06 h 00

    Comme c'est beaaauuu! Ça a l'air bien délicieux aussi :)

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  2. Babette1 juillet 2015 à 20 h 44

    Je n'ai jamais fait sauter mon tofu avec du vinaigre balsamique. Je vais essayer.

    Vous mangez les oignons du printemps tout crus? Je n'en ai jamais acheté, je crois.

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    1. Éphée Lafée16 juillet 2015 à 15 h 00

      Oui! J'adore ça!
      Bien alignés sur une tranche de bon pain nappé de Earth Balance... avec un verre de blanc bien frais...

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  3. Catherine alias Radisjoli23 juillet 2015 à 17 h 30

    J'aime beaucoup ta présentation de ce plat, oui, on dirait une petite forêt! Ça doit être franchement bon ces avocats et ce tofu Mmmmm.

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