Flammekueche (tarte flambée)


  • une pâte à pizza abaissée très mince...
  • de la crème (de soya)...
  • des oignons en tranches qui ont caramélisé doucement avec plein de graines de cumin...
  • du tofu fumé...
  • encore des graines de cumin...



Un four très chaud....
Des pommes de terre au four...
De la choucroute...
Des saucisses Tofurky aux tomates séchées...  (ou d'autres, bien sûr!)

Oui... ça ressemble beaucoup à ceci

On ouvre une bouteille de Riesling ou de Tokay pinot gris...
... et on se croit au pays de Hansi!

Commentaires

  1. Kim11 février 2015 à 04 h 03

    Avec le tofu fumé, ça doit être intéressant en titi:)

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  2. Gabrielle11 février 2015 à 07 h 06

    Tu parles d'une superbe tarte flambée!! Tout me plait!!

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  3. Babette12 février 2015 à 18 h 26

    Génial... mais c'est quoi, la 3e photo?

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    1. Éphée Lafée13 février 2015 à 11 h 53

      La pâte à pizza avec de la crème de soya.

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    2. Babette14 février 2015 à 20 h 18

      Oh la la, je n'aurais jamais deviné étant donné qu'on ne voit pas les contours de la pâte =)

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  4. Unknown13 février 2015 à 04 h 43

    Oh miam!

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  5. Jessica Eagle13 février 2015 à 12 h 04

    Miummm...j'veux me retrouver au pays de Hansi avec une telle pizza...miamm !!!

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  6. Château imaginaire15 février 2015 à 16 h 22

    Je me posais la même question que Babette. ;) Ça donne une belle toile d'art abstrait.

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