Pizza César

Quelle heureuse découverte j'ai faite ici! 

Une salade César sur une croûte de pizza! Le meilleur de 2 ou 3 mondes!

La pâte "à pizz' " doit être cuite au four seule, sans les garnitures (il n'est pas défendu de la parfumer... un peu d'huile et d'ail et des herbes...) ... puis on la couvre de

• laitue romaine
• rondelles d'oignons
• tempeh (j'ai pris celui à l'ail et au sésame) cuit à la poêle avec du balsam, du tamari et un soupçon de sirop d'érable

Pour la sauce on amalgame;

• 3 cuillères à soupe de  mayo
• 4 cuillères  à soupe de lait  de soya
• 2 cuillères à soupe de  yogourt (So Delicious à base d'amandes)
• 1 gousse d'ail émincée
• du poivre
• 1 cuillère à soupe tamari
• 1 cuillère à thé levure alimentaire

Pas plus compliqué que ça!

Qui s'occupe du vin?

Maya?