Bolognaise au robot



Tout ça dans le robot;

  • 3\4 tasse de lentilles vertes (pas cuites)
  • 3\4 de tasse de graines de tournesol (ou un autre oléagineux)
  • 1 très gros oignon
  • 4-5 gousses d'ail

On cuit le tout 2-3 minutes dans de l'huile d'olive, puis on ajoute

  • 8-9 tasses de tomates en dés
  • quelques piments forts* (je les mets entiers de façon à ce qu'ils parfument et que je puisse les retirer après)
  • des herbes (fraîches ou sèches; selon la disponibilité du "bord de fenêtre" et de l'armoire à épices)
  • des olives 
Et ça mijote mijote mijote....  au moins une heure.


* ...  piments que j'ai fait sécher à l'automne ...


Commentaires

  1. Tes piments sont si beaux! Tout en couleurs!! & cette sauce, bien curieuse d'essayer de passer quelques trucs non cuits au robot ainsi!

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  2. Ohhhh la belle sauce et la joie tresse de piments!! Je veux faire ça moi aussi!! ;)

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    1. Ok, je trinque aux vacances et le rouge est sorti ;)

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    2. Vacances? C'est de la poésie!
      Ici le rouge est plus que sorti; il est ouvert et versé dans mon verre;-)
      Les vacances ce n'est que lundi... et les vraies de vraies vacances... le 25! Vivent les voyages!
      Re-tchin! (pour de vrai cette fois!)

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  3. Miam : une bonne sauce avec de bonnes vitamines ; excellent l'idée des lentilles.
    Bonnes fêtes de fin d'année
    :)

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  4. Je veux cette sauce dans mon bedon tout de suite!

    Comme les autres, j'aime beaucoup les photos de piments.

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    1. Je me suis bien amusée avec mes piments que j'appelais mes rideaux véganes ;-)

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