Soupe miso et "oeuf" vegan

Pour environ 1 litre d'eau bouillante... on ajoute et on laisse réchauffer quelques minutes;
  • 3-4 cuillères à soupe de miso
  • des champignons en tranches
  • du tamari (ou pas) (2-4 cuillères à thé)
  • de la sriracha au goût (ou un autre piquant)
  • la moitié du mix à riz frit (mix qui consiste en un bloc de tofu soyeux ferme, 1 cuillère à thé de curcuma et 1 de sel, 1 cuillère à table d'huile de sésame, poivre, tout ça passé au robot ou au bras mélangeur)
Avant de servir on ajoute;
  • des edamames au wasabi
  • du poivre
  • peut-être de la levure alimentaire
En principe, on devrait ajouter des nouilles... moi j'en mets pas.

Commentaires

  1. Unknown5 septembre 2013 à 03 h 11

    Miam, c'est si bon ce genre de soupe!

    RépondreEffacer
  2. Kim5 septembre 2013 à 04 h 49

    Super super cette soupe!!!! Elle a l'Air savoureuse!

    RépondreEffacer
  3. Babette5 septembre 2013 à 08 h 48

    Miam, ça a l'air bon! Les pois au wasabi, c'est bien le genre de grignotines séchées qui se vendent en magasin?

    RépondreEffacer
  4. Éphée Lafée5 septembre 2013 à 09 h 02

    Oui Babette. Ceux-ci http://www.amazon.com/Seapoint-Farms-Roasted-Edamame-3-5-Ounce/dp/B000G32YEG

    RépondreEffacer
  5. Mademoiselle B5 septembre 2013 à 13 h 56

    C'est quoi ton «oeuf» vegan?

    RépondreEffacer
  6. Éphée Lafée5 septembre 2013 à 14 h 45

    Mademoiselle B; c'est le super mix d'oeuf vegan de Maplespice
    http://www.maplespice.com/2013/06/vegan-egg-fried-rice.html

    RépondreEffacer
  7. Jessica Eagle7 septembre 2013 à 12 h 07

    J'adore !!! J'me fais souvent des soupes miso dans le genre, mais je note tes faux oeufs frits. Quelle bonne idée :)

    RépondreEffacer

Publier un commentaire