Lassi à la mangue

Lors de nos derniers et (surtout moins derniers) périples en Angleterre, la puce a découvert le Lassi à la mangue dans les restos indiens (à gauche de la bière sur la photo qui suit).
Alors que je cuisinais un plat Balti...elle a reproduit la chose à la maison pour accompagner le repas...

Il suffit de passer au robot;
  • 3 mangues bien mûres
  • 1 tasse (ou même un peu plus) de yogourt (de soya)
  • cannelle, muscade (au goût)
  • quelques glaçons (une dizaine; ce qui donne environ 1 tasse)
Certains ajoutent un truc sucré... pas elle. Le yogourt de soya est toujours un peu sucré... ça lui suffit avec des fruits bien mûrs.



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