Sauce aux amandes à l'espagnole


Je passe au robot


  • une grosse poignée d'amandes trempées pendant une heure
  • l'équivalent de 4 tranches de pain
  • 3-4 gousses d'ail


Je fais chauffer 2 cuillères d'huile d'olive et j'ajoute le contenu du robot.

Quand ça embaume la maison, j'ajoute de l'eau (1 à 2 tasses), du bouillon d'épices (2-3 cuillères), du persil, un peu de vin, et je laisse mijoter.
 Le plat qui "accompagne" la sauce est ici.
Inspiration;  Chezbeckyetliz

Commentaires

  1. J'adore cette belle sauce à base d'amandes! Vraiment, elle doit être super!

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