La soupe du jour...

...quoiqu'elle date de quelques jours.

Les lentilles (vertes) mijotent un long, très long moment, avec des carottes, du céleri et un oignon, émincés, et plein de sariette.
Un long moment, pour que le bouillon épaississe... et alors je lui ajoute du maïs et des pois congelés. Et ça mijote encore!
Au goût, on parfume avec du miso, du tamari, du bouillon d'épices.... Moi je mets les 3!

C'est parfait pour aujourd'hui.
Parce qu'il paraît qu'on va de nouveau pelleter.


Commentaires

  1. Une soupe qui me plairaît bien!

    Bises et bonne semaine,

    Rosa

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  2. Une nouvelle soupe pour ajouter a ma collection. Merci
    Rita

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  3. Clairement, cette soupe est parfaite pour se donner de l'énergie avant la neige! Cette soupe a l'air vraiment bien goûteuse et parfaite pour la température plutôt fraîche;) du moment!

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  4. Elle semble onctueuse et bien bonne cette soupe. Oui, ça nous prendra des forces ce soir, on va devoir déneiger un brin!! Ici, c'est un simple potage bro-zucchinis...mais ça commence bien un souper!!

    Bonne neige!

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  5. je suis végétarienne aussi, alors toutes tes recettes me font saliver! je vois qu'il y a de l'inspiration mexicaine dans l'air!

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  6. J'aime bien les soupes aux lentilles. Je n'ai jamais essayé avec du maïs ou des pois. Je suis sûre que ce doit être super avec le maïs, mais il faut dire que j'adore ce légume.

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  7. À ce que je vois, elle était trop bonne! ah! 8)

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