Boulettes de tofu à tout faire

Suite au succès des croquettes d'hier, j'ai repris le thème, en changeant les parfums, et en façonnant des boulettes à la place.
Objectif; en garnir d' horribles pains à sous-marin. C'est que... le dimanche soir... à l'épicerie... on trouve ce qu'on trouve comme pain!

Dans les boulettes;

  • un bloc de tofu
  • un oignon
  • un soupçon de cheddar fort

passés au robot avec la grille à râper.

J'ajoute du tamari, 2-3 cuillères de bouillon d'épices, un peu de piment séché, un brin de curcuma.

Dans le sous-marin;


et un séjour sur le grill à panini.


Commentaires

  1. J'adore cette recette, tu les as fait cuire au four? Tu fais cuire tes oignons à la poêle avant de faconner tes boulettes??

    Merci je vais les faire ce soir!!

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  2. Oui; au four. J'aurais pu les faire cuire à la poêle, mais je privilégie le four autant que possible, histoire de limiter la quantité de gras.
    Non; l'oignon je l'ai carrément mis à râper dans le robot, avec le tofu. Je suis une affreuse paresseuse ;-)
    Bon appétit à toi et à tes loupiots!

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  3. J'ai vraiment envie d'essayer =)

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  4. J'ai fait la recette!! Humm, c'était délicieux...tout le monde a bien aimé, merci :0) et je pourrais utiliser ces boulettes pour d'autres plats!!


    Est-ce que tu permets que je publie la recette sur mon blog...avec mes photos bien sûr??

    Bonne soirée à toi!

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  5. Tant mieux si ça a fait des heureux! Ce que j'aime avec ça, c'est qu'on peut les parfumer comme on veut et les utiliser de 1000 façons.

    Bien sûr tu peux publier.

    Au plaisir!

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  6. Verdict? Lesquelles goûtent le moins le tofu? J'aime le tofu et je veux faire tes boulettes pour le party d'anniversaire de ma fille sans le dire à personne! Pis il me reste de ton fameux bouillon! Mouhahahaha!

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  7. ;-)
    Je trouve que les 2 versions goûtent le tofu, mais moi je l'aime cette petite bête mal aimée! Celle des miens qui n'aime pas le tofu a adoré les 2 versions.
    Super idée je trouve, pour une fête d'enfants! Tu m'en donneras des nouvelles!

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  8. Finalement, je n'en ai pas fait... Homme m'a gentiment rappellé que ce n'était pas une bonne idée pour l'anniversaire d'un fillette intolérante au tofu!

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