Frites de courgettes


On coupe les courgettes en forme de frites, on les trempe dans un liquide (lait de riz ou oeuf), puis dans un mélange de panko, chapelure, bouillon d'épices (disons un gros 1\4 de tasse de chacun), avec un peu de flocons de piment séché.
On cuit au four à 425 pendant 20 minutes, ou moins si les frites sont très minces.

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