Plat de pommes de terre

J'utilise cet accompagnement "à toutes les sauces". Ça fait l'unanimité chez les enfants, et aussi chez leurs amis "viandeux".

Il s'agit de pommes de terre tranchées mince après avoir été bien lavées. Elles sont ensuite blanchies.

Je dépose la moitié des pommes de terre au fond d'un plat à cuisson, puis je verse des haricots rouges déjà cuits, puis l'autre moitié de pommes de terre, puis un peu d'eau bouillante avec 2-3 cuillères de bouillon d'épices, sel et poivre, éventuellement des herbes, parfois un reste de salsa, et puis un peu de mozzarella râpé.

J'enfourne à 375 pendant une trentaine de minutes.