Vinaigrette rouge à la pomme-grenade




  • 6-7 framboises (congelées; on est en janvier!) écrasées à la fourchette
  • 1 cuillère à thé de tahini
  • 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
  • le jus et les graines d'une demie pomme-grenade
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un demi citron
  • sel (Maldon)
  • poivre du moulin

On mélange et on savoure.
J'aime bien cette vinaigrette aussi.

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