Je parfume toujours les saucisses de seitan avec des herbes et des épices. Mais pourquoi ne pas le faire avec autre chose? De la choucroute par exemple, pour accompagner des plats alsaciens? Suffit d'en ajouter au mélange avant de cuire. Les prochaines seront aux pommes.
Miam miam! Est-ce que tes saucisses se tenaient bien quand même avec la choucroute à l'intérieur?
RépondreSupprimerOui Babette; la texture était à peu près identique aux autres "sans" choucroute. J'ai mis une grosse demie tasse de choucroute pour 8 saucisses moyennes.
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