Salsa... ou salade... au choix!


Voici "l'ossature" de ma salsa, mentionnée hier en garniture des quesadillas, autour de laquelle je brode un peu.

  • oignon (rouge de préférence)
  • tomates en dés
  • piment fort selon ce que j'ai au frigo
  • basilic OU coriandre
  • un peu de sel Maldon
  • parfois des olives noires
  • parfois des morceaux de mangue
  • parfois de l'ail émincé

Manifestement, la photo a été prise trop vite, avant l'ajout des herbes.

Et puis si on ajoute en plus de la roquette ou des épinards, on a une belle salade!

La preuve chez Geccoe!

Commentaires

  1. Miam! Très jolie salsa-salade.

    Super pour un midi léger (mais bon)!

    Joël

    RépondreSupprimer
  2. J'adore ça! Ta salsa a l'air bien délicieuse.

    Bises et bon lundi,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  3. Même avec la photo "trop rapide", j'adore!

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire