Salade à la grecque


Un repas prêt en 15 minutes.

1-allumer le bbq
2-préparer les légumes pour la salade

  • épinards
  • roquette
  • oignon rouge
  • haricots blancs
  • olives noires
  • tomates
  • thym frais
  • ajouter éventuellement du feta
3-couper des poivrons en 2
4-verser un oeuf dans chaque moitié, avec du thym
5-déposer sur le bbq chaud (c'est cuit en une dizaine de minutes)
6-ajouter à la salade


Chacun parfume au goût avec une belle huile d'olive, du vinaigre de fraises et\ou de la sauce tahini (tahini-jus de citron-ail-eau, passés au robot ou au mélangeur).
Dans mon cas c'est sauce tahini (ma drogue!)


Commentaires

  1. J'aime les salades avec haricots, et j'aime tes poivrons cocottes ! Je trouve l'assiette entière tout à fait à mon goût !

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  2. Très sympa les poivron BBQ avec l'œuf !

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  3. Ta salade est splendide et si appétissante! Un vrai régal!

    Bises et bon WE,

    Rosa

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  4. je persiste à lorgner sur tes grilles de BBQ, grrr.
    quand à l'idée de l'œuf sur la braise....ce n'est vraiment pas comun!

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  5. Merci pour l'idée de l'œuf cuit dans les poivrons!! ça me plaît beaucoup !

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  6. Je regrette de ne plus pouvoir manger des oeufs... ça me semble archi-bon!!!!

    Je rêve ou tu t'es laissé inspiré de la piperade pour créé ce plat?

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  7. Non; je n'ai pas pensé à la piperade! Ça fait des siècles que je n'a pas fait ce plat! À l'hiver peut-être.

    Même pas besoin d'oeufs Joëlle; une belle salade grecque "sans", c'est aussi bon!

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  8. Je me suis encore mise à saliver à la vue des tes photos... j'imaginais le jaune, coulant, sur les poivrons rouges, moëlleux, à l'arôme grillé... Ça peut être bon "sans", ouais ouais... si je peux arriver à me convaincre lol!!! :-)))

    Mais admettons que je n'ai jamais vu les photos... la salade grecque, c'est bon sans oeuf.

    :-)))

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  9. je retiens l'idée des oeufs dans les poivrons

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  10. Oui, belle ambiance grecque (Dieu sait si je l'aime) ... il ne manque plus que le sirtaki !

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