Un repas prêt en 15 minutes.
1-allumer le bbq
2-préparer les légumes pour la salade
4-verser un oeuf dans chaque moitié, avec du thym
5-déposer sur le bbq chaud (c'est cuit en une dizaine de minutes)
6-ajouter à la salade
2-préparer les légumes pour la salade
- épinards
- roquette
- oignon rouge
- haricots blancs
- olives noires
- tomates
- thym frais
- ajouter éventuellement du feta
4-verser un oeuf dans chaque moitié, avec du thym
5-déposer sur le bbq chaud (c'est cuit en une dizaine de minutes)
6-ajouter à la salade
Chacun parfume au goût avec une belle huile d'olive, du vinaigre de fraises et\ou de la sauce tahini (tahini-jus de citron-ail-eau, passés au robot ou au mélangeur).
Dans mon cas c'est sauce tahini (ma drogue!)
J'aime les salades avec haricots, et j'aime tes poivrons cocottes ! Je trouve l'assiette entière tout à fait à mon goût !
RépondreEffacerTrès sympa les poivron BBQ avec l'œuf !
RépondreEffacerTa salade est splendide et si appétissante! Un vrai régal!
RépondreEffacerBises et bon WE,
Rosa
je persiste à lorgner sur tes grilles de BBQ, grrr.
RépondreEffacerquand à l'idée de l'œuf sur la braise....ce n'est vraiment pas comun!
Merci pour l'idée de l'œuf cuit dans les poivrons!! ça me plaît beaucoup !
RépondreEffacerDe rien ;-)
RépondreEffacerJe regrette de ne plus pouvoir manger des oeufs... ça me semble archi-bon!!!!
RépondreEffacerJe rêve ou tu t'es laissé inspiré de la piperade pour créé ce plat?
Non; je n'ai pas pensé à la piperade! Ça fait des siècles que je n'a pas fait ce plat! À l'hiver peut-être.
RépondreEffacerMême pas besoin d'oeufs Joëlle; une belle salade grecque "sans", c'est aussi bon!
Je me suis encore mise à saliver à la vue des tes photos... j'imaginais le jaune, coulant, sur les poivrons rouges, moëlleux, à l'arôme grillé... Ça peut être bon "sans", ouais ouais... si je peux arriver à me convaincre lol!!! :-)))
RépondreEffacerMais admettons que je n'ai jamais vu les photos... la salade grecque, c'est bon sans oeuf.
:-)))
je retiens l'idée des oeufs dans les poivrons
RépondreEffacerOui, belle ambiance grecque (Dieu sait si je l'aime) ... il ne manque plus que le sirtaki !
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