Changement de tactique! D'habitude, avant de déposer les pommes de terre sur le BBQ, je les pré-cuis. À moitié au moins. À moins de les enfermer dans un papier.Là niet; je les ai coupées en 2, et saupoudrées de mon sel assaisonné avant de les mettre à cuire, et dégustées ensuite avec une sauce tahini (tahini-ail-jus de lime-eau passés au mélangeur).
Avec ça; du seitan qui ressemble à peu près à ça.
quelle belle recette d'été!
RépondreSupprimeret ce n'est même pas sec une fois cuit, sans papier ?
RépondreSupprimerMamapasta; la "peau" est croustillante, et l'intérieur est tout moelleux.
RépondreSupprimerÇa fait bon avec la patate douce aussi!
RépondreSupprimerAbsolument!
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