Ici le tofu remplace le fromage tout simplement. On n'a qu'à tremper le tofu, en tranches, dans du lait de soya ou un autre liquide (quoique même pas trempé, à mon avis la chapelure adhérera), puis dans un mélange de chapelure et panko, et enfin à le cuire au four une vingtaine de minutes.
On sert avec tomates et basilic.
Ça a l'air tout simple, mais très bon! J'aime beaucoup ta nappe. On dirait une nappe achetée en Provence. Est-ce le cas?
RépondreEffacerOui c'est bien le cas, je l'ai prise en Provence. D'ailleurs faudrait que j'y retourne; elle est trouée ;-)
RépondreEffacer(ce n'est malheureusement pas au programme!)
Je mange le tofu pané chaud mais ainsi présenté, dans une version VG des tomates mozzarelle, j'aime beaucoup !
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