Comfort food d'été




« Comfort food » d’été par excellence; les paninis! Enfin chez nous!
Comme on est en plein temps des aubergines, elles font partie des paninis du moment.
Une version bien goûteuse;
Sur un pain multi-grains...
  1. Houmos maison (reste de la veille)
  2. Poivron rouge grillé
  3. Origan frais
  4. Tranches d’aubergines grillées
  5. Fromage dont on a envie
  6. Olives noires
  7. Roquette
  8. Un trait de vinaigre balsamique
  9. Poivre du moulin
On referme tant bien que mal avec une autre tranche de pain, et hop; sur le grill à panini.

Commentaires

  1. Hummm, ca a l'air bon, j'ai jamais mangé d'aubergine!

    Raison de plus pour l'essayer!

    Bonne journée

    Sophie

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  2. je me ferais bien la même chose dans une crèpe, parce que le grill, je ne l'ai pas!

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