« Comfort food » d’été par excellence; les paninis! Enfin chez nous!
Comme on est en plein temps des aubergines, elles font partie des paninis du moment.
Une version bien goûteuse;
Sur un pain multi-grains...
- Houmos maison (reste de la veille)
- Poivron rouge grillé
- Origan frais
- Tranches d’aubergines grillées
- Fromage dont on a envie
- Olives noires
- Roquette
- Un trait de vinaigre balsamique
- Poivre du moulin
On referme tant bien que mal avec une autre tranche de pain, et hop; sur le grill à panini.
Hummm, ca a l'air bon, j'ai jamais mangé d'aubergine!
RépondreEffacerRaison de plus pour l'essayer!
Bonne journée
Sophie
je me ferais bien la même chose dans une crèpe, parce que le grill, je ne l'ai pas!
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