On dirait l'été


Une pâte à tarte


je choisis une pâte à l'huile ; 400g farine, 50ml huile, 150ml eau, sel, un peu de pâte de piment fort pour ajouter un brin de piquant


Des tranches d’aubergines


revenues dans un soupçon d’huile


Un œuf battu et un peu de yogourt versés dessus


Des tomates coupées en 2


Un chèvre en rondelles


Des herbes « de bord de fenêtre »


Un four à 375, 45 minutes.


On attaque avec un petit rosé; c’est l’été!

Commentaires

  1. J'avoue que ça fait très estival tout cela! Ènfin l'Été! :)

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  2. ...et en plus avec le rosé?! Vendu!! Remarque que par pure paresse, je laisserai peut-être tomber les aubergines, question de savourer plus vite!

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