Une pâte à tarte
je choisis une pâte à l'huile ; 400g farine, 50ml huile, 150ml eau, sel, un peu de pâte de piment fort pour ajouter un brin de piquant
Des tranches d’aubergines
revenues dans un soupçon d’huile
Un œuf battu et un peu de yogourt versés dessus
Des tomates coupées en 2
Un chèvre en rondelles
Des herbes « de bord de fenêtre »
Un four à 375, 45 minutes.
On attaque avec un petit rosé; c’est l’été!
J'avoue que ça fait très estival tout cela! Ènfin l'Été! :)
RépondreEffacer...et en plus avec le rosé?! Vendu!! Remarque que par pure paresse, je laisserai peut-être tomber les aubergines, question de savourer plus vite!
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