Roulés d'aubergine à la bette à carde

J'ai coupé une aubergine en tranches de 1cm d'épaisseur,  que j'ai fait cuire avec un peu d'huile, à four très chaud pendant une grosse dizaine de minutes.

J'ai garni les tranches de feuilles de bette à carde et de parmesan végétal avant d'enrouler.

J'ai déposé le tout sur une bonne sauce tomate.

C'est retourné au four, à 375, pendant une bonne trentaine de minutes.




Commentaires

  1. Beau travail!! Je note l'application pour rouler les tranches d'aubergine!!! bizz

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    1. Haha! Tu me connais maintenant; la patience et les détails ne sont pas mon fort ;-)

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    2. Ben si, moi je trouve que c'est drôlement bien roulé, sans blague, je n'aurais pas fait mieux! Bizzz

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