Beignets de légumes et lentilles de Loounie

 

Heureusement que c'est bon parce que ça en fait beaucup!  J'ai eu une petite frousse en faisant cuire plusieurs "batches" ...  en réalisant la quantité qu'on aurait à consommer...  Mais tout va bien; tous les restes seront honorés avec grand plaisir.

J'ai fait cuire une partie de l'appareil au four, pour accélérer le processus. Ça accélère, il est vrai, mais la cuisson à la poêle en fonte donne un résultat bien meilleur selon moi.

Avec mayo-lime (zeste et jus)-ail-cari  = M-I-A-M!

Je ne sais pas ce qui se passe de nouveau avec insta... je n'ai pas pu rendre grâce à Loounie pour cette recette parce que les liens ne fonctionnent plus!  WTF!

Il s'agit de cette recette. Mon seul changement aura été d'y inclure quelques oignons verts émincés. Et à transformer la trempette en mayo parfumée. 

J'en ai pour demain. Et après-demain. Et c'est tant mieux!

Il y a des w.e. plus chouettes que d'autres; la preuve! Un vendredi à m'épivarder en ville... un samedi à la campagne...

Avec tout ça j'espère être prête pour ma rentrée musicale.