Je ne sais trop si je dois l'appeler soupe ou ragoût...
Ou peut-être juste "nouilles"?
Dans un peu d'huile;
- du chou en gros morceaux
- 2-3 carottes en fines tranches
...
- 1 oignon en tranches
- 1 tige de céleri en fines tranches
- 2-3 tiges de kale parées et coupées en mini morceaux
...
- 1 bon pouce de gingembre émincé
- 1 grosse gousse d'ail émincée
...
- 6 tasses de bouillon de légumes (ou de champignons ou de poulet végétal)
...
- quelques mange-tout
- des nouilles à cuisson rapide
- les feuilles de la tige de céleri
- quelques oignons verts émincés
...
- 2-3 cuillères à table de tamari
- 1-2 cuillères à thé d'huile de sésame
- des boulettes préalablement cuites (ici les boulettes végétales de Ikéa pour ne pas les nommer).
Un peu de jus de citron vert ...
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