Gaspacho ou... Smoothie salé

Une soupe froide... c'est antinomique. Même en été, une soupe, c'est chaud. Point. 

C'était mon éditorial.

Et comme je n'aime pas les goûts sucrés, un smoothie salé... ça ça me plaît. 

Conclusion; devrais-je débaptiser la chose et l'appeler smoothie? Je pense bien que oui. 

Dans le bol du robot ou du mélangeur;

• 1-2 tomates
• 1 petit concombre pelé
• 1 poivron rouge
• un petit mini bout d'oignon
• 1 petite mini gousse d'ail
• sel et poivre
• peut-être un bout de "vieux" pain pour la texture

On sert avec un filet d'huile d'olive, du poivre, du basilic....

Il était temps que j'aille enfin voir les mosaïcultures!