On fait préalablement tremper dans du vin blanc;
- 15g (plus ou moins) de champignons séchés
On fait cuire;
- du haché végétal (ou du tofu râpé)
- avec un oignon émincé
On ajoute;
- 1 ou 2 ou 3 gousses d'ail émincé
- du kale
- des nouilles udon
- du tamari
- de l'huile de sésame
- du piment séché ou une sauce pimentée
- un chouïa de sirop d'érable
- un peu d'eau au besoin
On laisse cuire le temps de faire tomber le kale, en touillant bien sûr.
On servira avec des oignons verts et des graines de sésame.
Ma "compagnonne" de pelletage.
j'adore ce bon petit plat, tout comme les yeux de ta belle Simone!! bizz Dan (https://lefestindedan.blogspot.com/)
RépondreEffacerSimone te remercie! ;-)
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