Pâté au {pas de poulet} sous une croûte de pommes de terre

Avoir un immense craving pour un pâté au "poulet"... mais 0 envie de faire de la pâte ...

La pâte se transformera donc en ;

• quelques pommes de terre en tranches de 0,5 cm d'épaisseur, blanchies (ou un chouïa plus que blanchies).

Pour le "dessous"; à la poêle...

• 1 gros oignon en rondelles
• 1 tasse (environ) de protéines de soya réhydratées avec cumin, sauge, poudre de chili, tamari, curcuma, levure alimentaire
• 1 bloc de tofu
• 1 sac de légumes congelés  (évidemment des frais seraient encore mieux)

Puis quand c'est cuit;

• 2-3 cuillères à table de fécule
• 3 tasses de bouillon de champignon
• 1-2 tasses de lait végétal
• 2 cuillères à table de tamari
• 2 cuillères à table de levure alimentaire
• des épinards
• du thym
• du poivre

Et ça mijote 3-4 minutes; le temps que la fécule épaississe le bouillon ...

Ça s'en va ensuite au four, recouvert des pommes de terre, à 325 pendant une heure.

Et elle ben.... elle surveille le four. Merci chien!