J'ai tenté encore et encore d'apprivoiser ce légume. Ça n'a jamais été concluant. Enfin un modus qui me réconcilie. Tout simple en plus.
Voici!
- okras coupés en 2 dans la longueur
- huile
- curcuma
- ail émincé
- sel
- jus de citron après cuisson.
On enfourne à 350. Pendant 45 minutes environ.
J'ai déposé dessus des dés (lardons ;-)) de seitan shawarma Gusta passés à la poêle. Oui. Définitivement. C'est un plus!
j'appelle ça des gombos et j'aime bien leur côté gluant quand ils sont en sauce mais il faut aimer le gluant! au four ils deviennent plus fréquentable
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