Spaghetti au cari et seitan shawarma

 

Dans un peu d'huile d'olive cuisent;

  • 1-2-3-4 gousses d'ail émincées (selon leur taille et l'envie)
  • du cari
  • du curcuma
Après 2-3 minutes on ajoute;
  • 3 tasses de bouillon (de champignon)
  • du thym frais
  • (quelques fèves du jardin... éventuellement)

Après un bon 10 minutes de gros mijotage on ajoute;

  • 1 tasse de crème de soya

5 minutes après c'est prêt.

Pendant ce temps on fait cuire;

  1. les pâtes
  2. un bloc de seitan Gusta shawarma coupé en languettes

On amalgame tout ça, on poivre généreusement, on déguste.




Commentaires

  1. Hi Éphée,
    ...that sounds really delicious...I love curry and pasta like that...
    ~Have a lovely day!

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