Pain garni de l'été ... ou couronne estivale

Un remake de mon pain garni du printemps... 

• pain de seigle plat d'Ikéa
• épinards
• radis
• concombres
• olives
• betteraves
• "dinde" yves veggie
• tofu à la poêle (avec tamari, curcuma et vinaigre balsamique)
• cretons véganes (ceux du livre  défi vegane 21 jours)
• tartare de betterave (bette en mini dés avec mayo végétale, pesto végétal, et citron)
• sauce au cornichon de Loonie (qui va se retrouver souvent sur ma table!)