Grilled cheese garni d'oeuf coulant végétal

 

Bien sûr, ça fait ...presque 10 ans que je n'ai pas mangé un oeuf, mais il me semble que ça ressemble beaucoup! (ok j'ai bu du vin. bio et vegan ;-) )

Entre les 2 tranches de pain; du frauxmage Suisse Nafsika. (ou un autre hein?)

Sur le grilled cheese;

  • une tranche de tofu découpée en espèce d'imitation d'ersatz d'oeuf, passée à la poêle avec un peu de tamari et du kala namak
  • le "jaune d'oeuf" de Loonie.
  • de la ciboulette



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