Pois chiches à la tomate sur tartines de pain grillé

Normalement j'aurais fait mon pain... j'aurais grillé 2-3-4 tranches.... mais là c'est la canicule. 

Alors mon pain s'est avéré être un pain à la mijoteuse!

NET-TE-MENT mieux que bien d'autres. Mais NET-TE-MENT moins bien que mon pain "normal".

Le ragoût qui garnira les  tranches grillées est fait à la mijoteuse (installée à l'extérieur) lui aussi (canicule oblige) mais il pourrait très bien se préparer à l'intérieur en moins de temps.

Dans le plat de la mijoteuse;

• 2-3 tasses de tomates en dés
• 2 tasses de pois chiches cuits
• 4-5 gousses d'ail entières (elles s'étendront langoureusement sur le pain grillé avant d'accueilir le ragoût)
• du piment séché (au goût; ici c'est beaucoup)
• sel et poivre
• thym frais (ou une autre herbe bien sûr)

Ça cuit à puissance élevée pendant 2-3h. 

Ou dans une casserole pendant 1h.

Repas économique par excellence... rempli de saveur et de nutriments. Et 0 "trouble".