Choucroute et tout ce qui va avec!

Il fait encore pas mal froid les ami-e-s .... alors on a "le droit" de faire de la bouffe d'hiver.
Pis moi la choucroute, j'aime ça! Quoi de plus réconfortant que ceci....

1.  une purée de légumes alsacienne...
2. de la choucroute
3. des pommes de terre au four (enrobées d'huile d'olive et nappées de gros sel de mer, enfournées à 425 pendant un bon moment... selon la taille des bestioles)
4. du tofu en tranches,  trempé dans de l'houmos puis du panko, cuit au four (avec les pommes de terre) pendant 20-30 minutes.
5. des saucisses Germaine de Gusta (les montréalaises seraient parfaites aussi) cuites à la poêle, bien sûr! (mais au four, ça le fait tout autant!)