Mac'n cheeze "montagnard"

Parfois on tombe sur un truc qui change la vie! C'est presque le cas! Un mac'n cheese si simple et si bon...  

J'ai fait revenir à la poêle;

• 1 bloc de seitan Gusta classico coupé en dés
• 2 saucisses Gusta brunch coupées en rondelles

Pendant ce temps j'ai fait fondre;

• 1 bloc de frauxmage Gusta americano râpé
• avec 1 1\2 tasse de lait végétal (de soya)
• 2 cuillères à table de pâte de piment (faudra que je mette la recette un jour! en attendant... du Sambal oelek ou un autre piquant fera tout à fait l'affaire)
• 1\2 tasse d'eau de cuisson des pâtes parce bien entendu... 

Parallèllement on fait cuire;

• des pâtes

On mélange tout ça. Point. Même pas de cuisson au four.

Je comptais ajouter des épinards... mon grand âge me les a faits oublier ;-(

Note à moi; expérimenter la chose avec le seitan shawarma et les saucisses espagnoles. Et des petits pois? Bref je vois plusieurs déclinaisons à l'horizon. Agenda plz!!!

Tellement simple et pas long que ça laisse le loisir de faire une petite sieste -;)