Bol Hydro-Québec ;-)

Vous vous souvenez de "l'HalloweenGate"suivi de la journée des grands vents et des grandes pannes????  je vous passe les détails ultra chiants de cette journée....  de la panne qui nous a affectés... (chacun pourra "remplir les blancs" ses propres mésaventures, qui ne manquent pas d'exister, j'en suis certaine).
L'école a même été fermée... j'ai par conséquent eu une journée de congé (au froid) ...  mais je vais devoir la payer doublement en mettant les bouchées doubles pour préparer les élèves au concert de Noël ;-(

Mais le premier matin sans courant, j'ai décidé de ne pas me laisser abattre, et au réveil j'ai mis à profit le poêle à bois et mes petites cafetières italiennes... j'ai fait griller des bagels ... et parallèllement, fait cuire du quinoa dans du bouillon de miso, et des choux de bruxelles. Pas rapport avec le petit-dé ;-)   C'était pour avoir un repas énergisant et anti-déprime plus tard. Ça a fonctionné.

Donc dans les bols Hydro-Québec ;-) ....

• du quinoa cuit dans du bouillon de miso  (cuit dans trop d'eau... histoire d'avoir du bouillon pour la sauce)
• des choux de bruxelles "pioneer woman"
• des légumes spiralisés (carottes et courgettes)
• du chou rouge (j'ai "volé" une partie de celui que j'avais  coupé pour en faire de la choucroute)
• du kimchi maison

Et une sauce rapido faite de;

• tahini
• bouillon de miso (celui quej 'ai égouté après la cuisson du quinoa)
• ail
• jus de citron

Le tout était saupoudré de

• graines de sésame

j'ai eu l'Impression de me faire du bien dans ces journées de caca.