Escalopes de soya au citron avec patates écrasées et portobellos

Ô joie...

Tout simplement à la poêle...

• des escalopes Gardein à la poêle (une tranche de bon tofu ferait l'affaire)
• + 2cuillères à table de farine
• + 2 gousses d'ail émincées
• + 1 piment thaï émincé
• + 1 tasse de bouillon de légumes
• + le jus d'un citron
• + un citron bio en tranches

Puis

• du persil
• du parmesan végétal Nafsika

Avec ça;

• des portobellos à la poêle avec du tamari
• des pommes de terre écrasées (bouillies puis passées au four avec un peu d'huile après avoir été écrabouillées à la fourchette)