Soya chasseur ;-) et orzo

Il faut;

• de l'huile d'olive chaude
• une barquette de champignons café coupés en 2
• 4 escalopes de soya Gardein (ou d'autres, ou des tranches de tofu)
• du paprika fumé
• du curcuma

Ça cuit 10-15 minutes à feu moyen.
Puis on ajoute

• 3 gousses d'ail émincées
• 1 bouquet de brocoli en fleurets
• de la sauge
• du thym
• du basilic
• des olives
• 2-3 tasses de tomates
• sel et poivre

Ça continue à cuire à couvert à feu doux pendant 30 minutes.
On finit ça avec 1-2 cuillères à table de levure alimentaire.

C'est servi avec de l'orzo.

L'orzo est cuit dans l'eau.
Pendant ce temps on chauffe de l'huile d'olive.
On y depose;

• 1 ou 2 citrons bios coupées en 2,
• quelques gousses d'ail émincées
• du piment séché

On amalgame le tout.